Formule 22 € : Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
Formule tout compris 29.50 € : Kir Chardonnay + Entrée + Plat + Dessert
Nos Entrées 11€
Poêlée de champignons des bois, jaune d’œuf, croustille céréale
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Carpaccio de tomate, papillotes de grosses
Crevettes à la menthe fraîche, graines de sésames
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Céviche de saumon mariné scandinave, perle d’Avruga
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6 Escargots de bourgogne en coquille au beurre d’herbes fraîches
Nos Plats 20€
Dos de cabillaud poêlé sur peau, écrasée de pomme de terre
Fleur de sel & huile de truffe
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Filet de bar rôti sur peau, tian de légumes
Dentelle de pain
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Fondant de cochon confit, crème de moutarde à l’ancienne,
Purée de panais
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Suprême de volaille fermier farci à la saveur du sud,
mini légumes croquants
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L’incontournable Pièce du boucher grillée sauce au poivre, galette de charlotte et salade
Nos Desserts 10€
Fromage de Chèvre du Puy du Fou, méli mélo de salade
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Moelleux au chocolat noir au cœur fondant, quenelle vanille de Madagascar
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Macaronade glacée aux fruits rouges de saison
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Ecrin chocolat au lait Noisettes & Caramel
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Traditionnel baba au rhum, crème légère et sa bouteille à discrétion
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Café Gourmand selon le chef
Tel : 01.42.50.72.17 Sur commande : Banquet, anniversaire
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